Додається: регуляторні бар’єри для доступу м’яса до США (FDA/USDA)
Через обмеження на експорт -продуктів, що містять м’ясо, з материкового Китаю до США, багато місцевих продавців обирають дві стратегії контролю експортних витрат, виходячи на міжнародний рівень:
1.
Перенесення виробничих потужностей до таких країн, як В’єтнам;
2.
Розробка м’ясних продуктів на-рослинній основі як замінників версій із-чистого м’яса.
Далі, спираючись на випадки клієнтів, я поділюся ключовими міркуваннями щодо експорту «м’ясних продуктів на рослинній- основі» до США:
1. Регуляторні бар’єри для доступу м’яса до США: правила FDA/USDA
USDAКодекс федеральних правил, розділ 9 (9 CFR)передбачає, що дозволені тільки м’ясні інгредієнти з сертифікованих США країн (наприклад, Канади, Австралії), і материковий Китай не входить до цього списку.
Виняток: М’ясні продукти глибокої-обробки (наприклад, м’ясна нитка, сушені шматочки м’яса), стерилізовані при температурі вище 100 градусів і не містять видимих часток м’яса, можуть класифікуватися як «не-м’ясні харчові продукти» (категорія FDA 21 CFR 123), але вимагають подання:
✓ «Сертифікат не-м’яса», виданий митницею Китаю;
✓ «Попереднє повідомлення» від FDA США (подається за 15 годин до прибуття в порт).
Вимоги до маркування:
На етикетках має бути чітко вказано «Оброблено в [країні]» (наприклад, «Оброблено в Китаї»), а список інгредієнтів має використовувати стандартизовану міжнародну номенклатуру (наприклад, «Свиняча нитка» має вказуватися як «Гідролізат свинячого білка»).
2. Сприйняття споживачів серед місцевих китайських американців
Тайванські бренди м’ясних ниток (наприклад, Wei Chuan Meat Floss) користуються більшою популярністю. В’єтнамські продукти часто помилково сприймаються як «дешевші» (насправді китайські продукти пропонують кращі-коефіцієнти ефективності, але потрібна освіта ринку).
3. Стратегії для прориву китайської м’ясної нитки на рослинній-основі на експортний ринок США
1.
Перекласифікувати як "М’ясна вата на рослинній -основі": Переробте м’ясо на рослинні-альтернативи (наприклад, соєвий білок у поєднанні з рослинним-м’ясом), щоб обійти обмеження Міністерства сільського господарства США (наприклад, гороховий білок-на основі м’ясних ниток).
2.
Реєстрація підприємства FDA: Зареєструйте виробничі потужності в FDA США (не соромтеся проконсультуватися щодо деталей).
3.
Відповідне маркування: Використовуйте етикетки англійською мовою, які відповідають стандартам FDA (поширені раніше – див. попередні примітки).
