Серед багатьох підгалузей охорони здоров’я управління вагою займає важливе місце через зростаючу проблему надмірної ваги та ожиріння як усередині країни, так і за кордоном.
Наприклад, у Сполучених Штатах, згідно з аналізом TFAH, до 2024 року 41,9% дорослих зіткнуться з проблемами ожиріння, що на 37% більше, ніж 20 років тому. На внутрішньому ринку видання Китайської карти ожиріння за 2023 рік показує, що 34,8% населення Китаю має надлишкову вагу, тоді як 14,1% страждають ожирінням.
Більше того, продукти для контролю ваги призначені не лише для людей із зайвою вагою, але й для ширшої групи споживачів, які шукають здорову форму тіла. Поки існує гонитва за здоров’ям і красою, попит на засоби контролю ваги ніколи не припиниться, створюючи ринок у сто мільярдів доларів. За даними Coherent Market Insights, до 2027 року очікується, що розмір глобального ринку контролю ваги перевищить 294,2 мільярда доларів США, а річний темп зростання складе 7,1%.
Щоб задовольнити потреби цих споживачів, компанії ламають голову, розробляючи продукти з багатьох аспектів, таких як контроль над споживанням калорій, блокування всмоктування вуглеводів і прискорення перетравлення їжі. У кожній із цих сфер є нові інновації.
Беручи зниження цукру як приклад контролю над калоріями, компанії не тільки конкурують із різними цукрозамінниками, але й переносять битву на технічний рівень. Компанія Nestlé представила технологію, яка може знизити вміст цукру в харчових продуктах і напоях, таких як солод, молоко та фруктовий сік, на 30%, а також збільшити вміст пребіотичної клітковини в молочних продуктах.
Є безмежні можливості для інновацій у сферах блокування всмоктування вуглеводів і прискорення травлення. Такі інгредієнти, як екстракт білої квасолі, екстракт зеленої кави, пробіотики та ферменти, сприяють розробці продуктів для контролю ваги. Навіть новий фаворит ринку, GLP-1, не уникнув хвилі конкуренції, із численними продуктами, що висвітлюють природні альтернативи GLP-1, які з’являються зі зростанням його популярності.
