Молозиво (Бичаче молозиво) - це молоко, яке виробляється коровами протягом перших кількох днів після пологів і багате різноманітними поживними речовинами та біоактивними компонентами. Завдяки великій кількості факторів імунітету та росту молозиво широко використовується в нутрицевтиках для підтримки та зміцнення імунної системи організму. Нижче наведено основні механізми та переваги дії молозива на імунітет:
1. Фактори збагачення імунітету
Молозиво містить високі концентрації імуноглобулінів (імуноглобулінів), особливо IgG, IgA та IgM, які відіграють ключову роль у боротьбі з патогенами та підтримці балансу імунної системи.
- IgG: головним чином відповідає за нейтралізацію хвороботворних мікроорганізмів, таких як бактерії та віруси, запобігаючи їх проникненню та пошкодженню клітин.
- IgA: знаходиться переважно на слизових оболонках, захищає дихальні та травні шляхи від інфекції.
- IgM: відіграє важливу роль у початковій імунній відповіді та швидко реагує на вторгнення патогенів.
2. Антибактеріальні та противірусні властивості
Лактоферин і лактопероксидаза в молозиві мають потужні антибактеріальні та противірусні властивості.
- Лактоферин: зв'язуючись з іонами заліза, він обмежує ресурси заліза, необхідні для росту патогенів, одночасно безпосередньо втручаючись у клітинні стінки патогенів і надаючи антибактеріальну дію.
- Лактопероксидаза: каталізуючи виробництво перекису водню, вона виробляє речовини з бактерицидною дією та пригнічує розмноження бактерій і вірусів.
3. Зміцнення здоров'я кишечника
Здорова кишкова флора необхідна для імунної системи. Пребіотики та фактори росту в молозиві допомагають підтримувати та відновлювати функцію кишкового бар’єру та сприяти росту корисних бактерій.
- Фактори росту: такі як трансформуючий фактор росту (TGF-) та епідермальний фактор росту (EGF), сприяють відновленню та регенерації кишкових епітеліальних клітин, підвищуючи цілісність кишкового бар’єру та запобігаючи вторгненню шкідливих патогенів.
- Пробіотики: сприяють росту корисних бактерій, таких як біфідобактерії та лактобактерії, для покращення мікроекологічного середовища кишечника та посилення імунної відповіді.
